Врач-эндокринолог Станислав Хан в своём Telegram-канале разобрал пользу и вред красного мяса. Специалист подчеркнул его значение для предотвращения анемии и возрастной потери мышц, но указал на опасность для сердца и возможную связь с онкологией. Безопасной нормой названы 350-500 граммов в неделю.
По словам эксперта, этот продукт нельзя считать ни абсолютно вредным, ни полностью безопасным. В мясе содержатся ценные белки, железо, цинк и витамин B12, которые важны для здоровья. Однако его чрезмерное потребление повышает риски сердечных болезней, а ВОЗ включила красное мясо в список потенциально опасных продуктов.
Ранее гастроэнтеролог Джордан Хаворт предупредил о проблемах с пищеварением от употребления устриц. Также сообщалось о случае хронической инфекции у женщины из Флориды, которая постоянно ела сырое мясо вопреки рекомендациям врачей.