Недостаток железа в организме может привести к анемии, которая проявляется слабостью, одышкой, головокружением и другими симптомами. Чтобы избежать этих проблем, важно включать в рацион продукты, богатые железом. Вот некоторые из них:
- Бобовые
- Чечевица: В одной чашке варёной чечевицы (198 г) содержится 6,6 мг железа.
- Чёрная фасоль: В половине стакана (86 г) варёной чёрной фасоли — 1,8 мг железа, что составляет 10% суточной нормы.
- Субпродукты
- Печень: 85 г термически обработанной печени содержит 5,2 мг железа, что составляет более 29% дневной нормы.
- Тофу
- В 100 г тофу содержится примерно 3,4 мг железа, что составляет около 19% суточной потребности.
- Шпинат
- Одна чашка термически обработанного шпината содержит 6,4 мг железа.
- Красное мясо
- 85 г готового мясного фарша обеспечивают 2,2 мг железа, что примерно соответствует 12% дневной нормы.
- Тёмный шоколад
- В 23 г тёмного шоколада содержится 2,3 мг железа.
- ### 7. Кешью
- В 10 г кешью находится около 1,9 мг железа, что составляет 10% суточной нормы.
Включение этих продуктов в свой рацион три раза в день поможет поддерживать уровень железа в норме и предотвратить развитие анемии.