По словам гастроэнтеролога Ольги Евлашева, у людей с непереносимостью лактозы употребление молочных продуктов может вызвать серьезные проблемы с пищеварением, включая сильную диарею. Лактоза, содержащаяся в молоке и молочных продуктах, не переваривается должным образом, если в организме недостаточно фермента лактазы.
Когда лактаза не вырабатывается в достаточном количестве, молочный сахар перемещается в толстую кишку, где взаимодействует с бактериями, вызывая неприятные симптомы, такие как вздутие, боль в животе и диарея. Симптомы могут проявляться через несколько минут или часов после употребления продуктов, содержащих лактозу.
К распространенным симптомам непереносимости лактозы относятся:
- Боль или дискомфорт в животе
- Вздутие и повышенное газообразование
- Диарея
Выраженность симптомов зависит от индивидуальной переносимости лактозы и количества молочного сахара, поступающего в организм.
Евлашева также отметила, что лактоза содержится не только в молоке и кисломолочных продуктах, но и во многих обработанных продуктах, таких как выпечка, соусы и протеиновые коктейли. Это делает важным внимательное чтение этикеток и осознание того, какие продукты могут вызывать проблемы у людей с непереносимостью лактозы.