В первом квартале 2026 года средний счёт в ресторанах и барах Мурманской области составил 6025 рублей, что на 11% выше показателя предыдущего года. Данные получены аналитическим центром «Чек Индекс» на основе информации от платформы ОФД.
Общий объём продаж в заведениях общественного питания региона увеличился на 4% за анализируемый период. Это свидетельствует как о росте среднего чека, так и об увеличении количества посещений.
Сегмент быстрого питания показал более динамичный рост. Средний чек в фастфуде вырос на 10% и достиг 704 рублей, при этом число транзакций в таких точках увеличилось на 9%.
Для сравнения: по России в целом средний чек в ресторанах и барах составляет около 3100 рублей, что почти в два раза ниже мурманского показателя. Это отражает особенности экономики региона и уровень доходов местного населения.