Роспотребнадзор предупредил северян о риске отравлений в жару

В Мурманской области специалисты регионального управления Роспотребнадзора предупредили жителей о повышенном риске пищевых отравлений в летнюю жару. В ведомстве отметили, что в тёплое время года возрастает вероятность кишечных расстройств и проблем с пищеварением. Об этом пишет сайт Большое Радио.

Неприятные симптомы, такие как тошнота, вздутие живота и тяжесть после еды, часто связаны с нарушением правил хранения или приготовления пищи. Особенно внимательно к качеству продуктов следует относиться в жаркую погоду.

Безопасность питания зависит не только от мытья рук. Важное значение имеют свежесть продуктов, соблюдение сроков годности, правильное хранение готовых блюд и сырья, а также поддержание чистоты на кухне. Рекомендуется тщательно мыть овощи и фрукты, использовать отдельные разделочные доски для разных категорий продуктов и регулярно убирать кухонные поверхности.

Для питья лучше употреблять бутилированную или кипячёную воду. Особую осторожность следует соблюдать во время поездок и отдыха на природе, уделяя внимание условиям перевозки и хранения продуктов.

Соблюдение этих простых правил пищевой гигиены поможет снизить риск отравлений и сохранить здоровье в летний период.