В России продолжают снижаться цены на лососевую икру
После новогодних праздников стоимость лососевой икры продолжает падать. Как сообщили в Аналитическом центре Рыбного союза, на четвёртой неделе января цены снизились по всем видам продукции.
В специализированных магазинах 1 кг икры продаётся в среднем по:
- горбуши — 8–10,6 тыс. руб.,
- кеты — 9,8 тыс. руб.,
- кижуча — 11,6 тыс. руб.,
- нерки — 9,6 тыс. руб.
Это на 10% дешевле, чем в декабре, и на 15–20% ниже ноябрьских цен.
Ранее эксперты Рыбного союза отмечали, что в стране нет дефицита икры: производство покрывает спрос, экспорт минимален, а завышенные цены не были обоснованы.
По данным Росстата, за январь–ноябрь 2024 года в России произвели 9,4 тыс. тонн лососёвой икры — в 2,5 раза меньше, чем в 2023 году.
