Вкусный и питательный завтрак: сырные лепёшки, когда нет времени на долгие приготовления

Ингредиенты:

• Кефир — 250 мл

• Твёрдый сыр — 150 г

• Мука — 200 г

• Соль — 0,5 ч. ложки

• Пищевая сода — 0,5 ч. ложки

• Сахар — 1 ч. ложка

• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов

1. Кефир:
   Влейте кефир в миску, добавьте соль, сахар и соду. Хорошо перемешайте до полного растворения.

2. Сыр:
   Натрите сыр на крупной тёрке.

2. Замешивание теста

1. Сыр в кефир:
   Введите натёртый сыр в кефирную смесь и тщательно перемешайте.

2. Просеивание муки:
   Просейте муку в отдельную миску.

3. Тесто:
   Постепенно добавляйте муку в кефир с сыром, замешивая до однородной консистенции. Не более трёх минут, чтобы избежать излишней плотности.

3. Формирование лепёшек

1. Разделение теста:
   Разделите тесто на 4–5 частей.

2. Раскатка:
   Раскатайте каждую часть в круглую лепёшку толщиной 0,5–1 см.

4. Жарка

1. Сковорода:
   Нагрейте сковороду на среднем огне, добавив немного масла.

2. Обжарка:
   Выложите лепёшки и жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

5. Подача

1. Горячими:
   Подавайте сразу после приготовления.

2. С чаем:
   Для улучшения вкуса и питательности подавайте с сладким чаем.