Грибникам Мурманской области назвали три опасных двойника съедобных грибов

В Мурманской области начался грибной сезон, и региональные специалисты предупредили жителей о трех наиболее распространенных ядовитых двойниках съедобных грибов. Это желчный гриб, бледная поганка и ложные опята. Эту информацию сообщает сайт Хибины.ru.

Белый гриб часто путают с желчным грибом (горчаком). Основное отличие — белый гриб имеет белую или желтоватую мякоть, которая не темнеет на срезе, а у желчного гриба мякоть розовеет. Кроме того, у горчака сетчатый рисунок на ножке темнее.

Сыроежку можно перепутать с бледной поганкой, которая смертельно ядовита. У сыроежки нет кольца на ножке и вольвы (мешочка у основания), а у бледной поганки эти признаки присутствуют. Также пластинки у сыроежки белые или желтоватые, у поганки — всегда белые.

Опята имеют несколько ложных двойников, например, ложноопенок серно-желтый. Съедобные опята растут на пнях и деревьях большими группами, имеют кольцо на ножке и приятный запах. Ложные опята часто лишены кольца, пластинки у них зеленоватые или оливковые, а запах неприятный.

Специалисты напоминают главное правило грибника: при малейшем сомнении гриб лучше оставить в лесу. Собирать следует только хорошо знакомые виды.