Как выбрать арбуз и дыню: советы мурманского Роспотребнадзора
AI Изображение создано с помощью ИИ и носит иллюстративный характер
Разрезанный арбуз — рассадник бактерий: микробы размножаются в сладкой мякоти за считанные часы. Поэтому в мурманском Роспотребнадзоре напоминают: продажа бахчевых с надрезами или кусочками запрещена, и не стоит поддаваться на уговоры «попробовать». Эту информацию сообщает сайт 51.ру.
Покупать арбузы и дыни нужно только в санкционированных точках — магазинах, на официальных рынках и ярмарках. У дорог плоды впитывают выхлопные газы и тяжелые металлы, так что стихийные развалы лучше обходить стороной.
Присмотритесь к торговой точке. У продавца должны быть навес, вывеска, исправные весы и ценники. Арбузы и дыни обязаны лежать на стеллажах, а не на земле, и быть накрыты тентом. По закону документы на продукцию вам обязаны показать по первому требованию.
Дома тщательно вымойте плод теплой водой с щеткой, даже если он выглядит чистым, и насухо вытрите полотенцем. Разрезанный арбуз или дыню не оставляйте при комнатной температуре — уберите в холодильник, накрыв пищевой пленкой, и съешьте в течение 2–3 дней.
Перед едой проверьте мякоть: кислый запах или изменившийся цвет — признак микробиологической порчи. Такой плод есть нельзя — можно сильно отравиться.
