Морские водоросли признаны самым полезным продуктом северной кухни

Морские водоросли названы самым полезным продуктом северной кухни. Такое мнение высказал эксперт в беседе с изданием «Лента.ру». Об этом рассказывает портал Lenta.ru.

По словам специалиста, водоросли содержат большое количество йода, железа, кальция и других микроэлементов, необходимых для организма. Они также богаты витаминами группы B и антиоксидантами.

Морские водоросли традиционно используются в кухне народов Севера. Их добавляют в салаты, супы и гарниры, а также используют как самостоятельное блюдо. Благодаря высокой питательной ценности продукт рекомендуется включать в рацион в холодное время года.