Мурманский коллаген из трески оценили в Японии и ОАЭ

Мурманский коллаген из атлантической трески привлек внимание Азии и Персидского залива. Япония, Бразилия, Южная Корея, ОАЭ, Катар, Кувейт и Бахрейн готовы покупать северный продукт. Об этом пишет сайт РИА Новости.

"С этого года компания расширила экспортную географию и получила сертификацию для работы с рынками этих стран. Например, Япония заинтересована в этом северном продукте, поскольку он может использоваться для производства знаменитой японской косметики", — заявила министр туризма и предпринимательства Мурманской области Марта Говор.

Коллаген производит биотехнологическая компания "РММ Биоинновации", основанная в Мурманске в 2020 году. Это единственный в России производитель низкомолекулярного коллагена из атлантической трески. Рыбу добывают исключительно диким выловом в чистых водах Северной Атлантики, поэтому сырье — одно из самых экологичных.

Компания выпускает 3,5 тонны морского коллагена в месяц. На экспорт выделяется до двух тонн продукции, остальной объем уходит на российский рынок.

В планах — переработка гепатопанкреаса трески. Это сырье богато ферментами и биополимерами, нужными для фармацевтики и биотехнологий.