Спрос на общепит в Мурманской области снизился на 5% за год
AI Изображение создано с помощью ИИ и носит иллюстративный характер
Летом 2026 года мурманчане стали реже ходить в кафе и рестораны. Число покупок в заведениях общепита региона сократилось на 5% по сравнению с прошлым годом. Эту информацию сообщает сайт Ньюсрум24 Мурманск.
При этом средний чек продолжил расти. Люди тратят больше, но заказывают реже — видимо, выбирают места и блюда тщательнее.
Тренд заметен по всему региону, хотя в Мурманске падение чуть менее выражено, чем в области. Эксперты связывают это с ростом цен и изменением привычек горожан.
Пока рано говорить о кризисе отрасли, но рестораторам придется подстраиваться под новую реальность — удержать гостя теперь сложнее.
