Запах грибов, а вкус устриц: природа Арктики опять удивляет
AI Изображение создано с помощью ИИ и носит иллюстративный характер
Жуёшь лист — а он на вкус как устрица. При этом пахнет грибами. Такое растение есть на Кольском Севере, и зовут его мертензия. Об этом пишет сайт Мурманский вестник.
Выглядит она нарядно: листья сизовато-зелёные, будто покрыты воском. Цветы-колокольчики сначала розовые, а потом становятся синими.
Северные народы издавна кладут мертензию в еду. Измельчённые листья добавляют в салаты, на бутерброды, делают приправу. В сыром виде вкус устриц чувствуется особенно ярко.
Кольский Север — одно из самых популярных направлений у иностранцев. Арктика снова удивляет.
