Флорентийские монахи хранили рецепт предшественника Coca-Cola
Настоятель флорентийского монастыря Сан-Марко отец Мануэль Руссо нашёл в архиве рекламный буклет XIX века. В нём описан рецепт «восстанавливающего винного эликсира» (elisir vinoso ricostituente). Как сообщает The Guardian, этот напиток мог быть предшественником Coca-Cola. Об этом сообщает издание Ведомости.
Эликсир готовили из 10 граммов боливийской коки и 30 граммов орехов колы, смешанных с вином. Документ середины XIX века рекламировал средство против усталости — оно помогало восстановить силы после болезней и возрастных изменений. В то время монахи активно торговали листьями коки. Миссионеры ввозили сырьё в Италию ещё до международного запрета 1961 года.
Рецепт напоминает формулу американского фармацевта Джона Пембертона, созданную в 1886 году. Тот тоже использовал экстракт коки и орехи кола, но заменил вино газированной водой из-за сухого закона. Так появился сироп, ставший Coca-Cola. После находки итальянские СМИ задались вопросом: не флорентийское ли происхождение у популярного напитка? Отец Руссо, впрочем, советует не делать поспешных выводов. «Не хочу навлечь иск от Coca-Cola, — пошутил он. — Пембертон придумал свой безалкогольный вариант. К тому же тогда многие производили похожие лекарства из коки в Италии и Франции». The Guardian также упоминает испанский сироп Kola Coca, выпускавшийся в Валенсии с 1885 года.
Судя по архивам, монастырский эликсир был очень популярен. Цена составляла от 2 до 6 итальянских лир (сейчас это меньше одного евроцента). Покупатели хвалили его «фантастические свойства» в борьбе с усталостью и возрастной слабостью. Аптека монастыря Сан-Марко, основанная в 1460 году для бедных горожан, работает до сих пор. В её интерьере висит крокодил, а в архиве хранятся этикетки от кислорода, коньяка и нефтяного спирта.
