Китайский деликатес с Южного Урала: в КНР ушло более 354 тонн куриных лапок
Свыше 354 тонн куриных лапок ушло за год из Челябинской области в Китай. Данные обнародовало Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора. Ведомство также проследило за двумя последними отгрузками — их суммарный вес составил 43,2 тонны. Данную информацию сообщает портал КП - Челябинск.
Каждая партия отправляется только после официального разрешения. Его выдают при строгом соблюдении ветеринарных правил. Вся продукция проходит полный цикл лабораторных проверок на соответствие нормам страны-импортера.
По итогам испытаний нарушений не выявлено, товар полностью соответствует требованиям КНР. Поднебесная остается постоянным покупателем южноуральского субпродукта. В Китае лапки принято долго томить, готовить на пару или мариновать — так кожа и хрящи становятся особенно нежными.
Традиционная китайская медицина видит в них источник коллагена. Считается, что он улучшает состояние кожи, укрепляет суставы и помогает сохранять молодость.
