Кофе без кофеина улучшил память: итоги исследования

Ученые Университетского колледжа Корка выяснили, что кофе без кофеина способен улучшать некоторые показатели памяти. Результаты эксперимента, в котором участвовал 31 человек, опубликованы в журнале Nature Communications. Об этом пишет сайт Regions.ru.

Сначала добровольцы на две недели полностью отказались от напитка. Затем в течение трех недель они ежедневно получали по четыре порции обычного кофе или кофе без кофеина. После возвращения кофе в рацион у участников обеих групп изменился состав кишечной микробиоты, снизились показатели воспринимаемого стресса, депрессивных симптомов и импульсивности.

Однако только у тех, кто пил кофе без кофеина, значительно улучшились результаты двух тестов памяти. Добровольцы лучше запоминали слова и допускали меньше ошибок в задании на пространственную память.

Обычный кофе, в свою очередь, был связан с улучшением внимания и бодрости, а также со снижением тревожности и психологического дистресса. Ученые предполагают, что эффект может объясняться не только кофеином, но и другими соединениями, например полифенолами, которые взаимодействуют с кишечной микробиотой и через нее влияют на работу мозга.