В Мурманской области проверили 197 партий рыбных консервов

С начала 2026 года специалисты Мурманского филиала ФГБУ «АПК Нацрыба» провели почти три тысячи исследований проб рыбных консервов. Проверке подверглась продукция из 197 партий общим весом 413,1 тонны — это более 16,3 тысячи банок. Данную информацию сообщает портал КП - Мурманск.

Больше всего внимания досталось печени трески. На неё пришлось свыше 2,5 тысячи исследований 170 проб — натуральной, в масле, кусочками, в виде паштета и даже с добавлением икры морского ежа. Также в лабораторию поступали консервированные икра трески, скумбрия с маслом, кальмар в рассоле, тунец и лосось.

Продукцию проверяли на микробиологические показатели, промышленную стерильность и паразитарную чистоту. По итогам работы получили два положительных результата. Информацию о выявленных случаях внесли в компонент «Веста» федеральной госсистемы «ВетИС», а заключения направили заказчикам исследований.