Норвежец признан лучшим сомелье мира в 2026 году
Победителем конкурса ASI World's Best Sommelier 2026 года стал норвежец Николай Харам Сворте. Финал соревнования прошел в пятницу, 16 октября, в Лиссабоне, сообщает La Revue Du Vin De France. Об этом рассказывает издание РБК.
Сворте удерживает титул лучшего сомелье Норвегии с 2023 по 2026 годы, а в 2025-м его признавали лучшим среди представителей северных стран. Второе место на конкурсе заняла француженка Паскалин Лепельтье, третье — японец Ватару Ивата.
Финальные испытания длились более четырех часов. Каждому участнику предстояло пройти 11 мастер-классов: от подготовки и сервировки стола до слепой дегустации. Также конкурсанты анализировали винные этикетки, искали ошибки в сочетаниях блюд и вин, допущенные искусственным интеллектом, и угадывали винодельню по произведению искусства.
Полуфиналы, состоявшиеся 15 октября, оказались не менее напряженными. Соревнования стартовали в 8:45, участники писали тесты и выполняли практические задания, на которые иногда отводилось всего 10–15 минут.
Конкурс ASI World's Best Sommelier проводится раз в три года. В 2023 году победу одержал латвиец Раймондс Томсонс, а в 2019-м — немец Марк Альмерт.
