В Китае ресторан начал подавать десерт с гигантскими жуками
В городе Шуньдэ, расположенном на юге Китая, местный ресторан начал подавать необычный десерт — яичные тарталетки, украшенные целыми обжаренными жуками, внешне напоминающими огромных тараканов. Новинка появилась в меню в первых числах октября, а комплект из трёх пирожных стоит 28 юаней, что составляет около 337 рублей. Об этом рассказывает издание Наша версия.
Владелец заведения пояснил, что, несмотря на пугающее название «тарталетки с водяным тараканом», в десерт кладут не тараканов, а съедобных жуков-плавунцов. Перед обжаркой насекомых тщательно обрабатывают, чтобы убрать специфический запах, а крылья оставляют для выразительного вида. По словам ресторатора, экзотическая добавка хрустит и по вкусу напоминает картофельные чипсы, удачно дополняя сладкое блюдо.
Реакция в соцсетях оказалась неоднозначной: многие пользователи признались, что им неприятно даже смотреть на такой десерт. Однако у новинки уже появились почитатели — некоторые гурманы специально приезжают из Гуанчжоу и Гонконга, а заведение ежедневно продаёт около 20 наборов. Владелец также утверждает, что жуки обладают полезными свойствами и используются в традиционной китайской медицине для улучшения кровообращения, хотя научных подтверждений этому нет.
Критические отзывы не остановили ресторатора: он планирует продолжать предлагать гостям необычные сочетания. Ранее в Китае сеть Pizza Hut начала продавать пиццу с жареной лягушкой под названием «Гоблинская пицца».
